تابَن برای گرم کردن یا پختن غذا استفاده می‌شده و محفظه کوچکتر و دمای کمتری نسبت به کوزه داشته است
تابَن مثل سوزَن از افزودن ابزار ساز َن به تاب به معنی پخت ساخته شده.تابه واژه آشنایی در این میان است